Impronta idrica e consumo reale di acqua

Di Marta Antonelli [IdeeGreen] || Consumiamo molta più acqua di quella che vediamo. Ognuno di noi ha bisogno, ogni giorno, di circa 2 litri di acqua per dissetarsi, 30-50 per l’uso domestico (cucinare, lavarsi, etc.) e di diverse migliaia di litri di acqua al giorno...

Il ruolo delle città nello spreco alimentare

di Giulia Rocco [Oggi Scienza] || […] “È importante contestualizzare la questione dello spreco alimentare a livello più ampio – racconta per OggiScienza Marta Antonelli, Direttrice della Ricerca per la Fondazione Barilla e Senior Research Associate presso il...